CHIVO GUISADO DOMINICANO

chivo guisado dominicana perfecto para cualquier ocasion lo puedes acompañar con yuca o arroz blanco.

 

2 Libras de  chivo

Jugo de limon o naranja agria

1 Una cebolla

Un ajo

Un aji

2 Cucharadas de aceite

2 Cucharada de pasta de tomate

Oregano

Sal al gusto

Cilantro o verdura

Preparacion

Lava el chivo con limon o naranja agria 

2 Sazonalo con ajo,oregano y sal

3 Sofrienla cebollla , ajo y aji en aceite 

4 agrega el chivo y deja que dore

Agrega la salsa de tomate y un poco de de agua 

Agrega cilantro y deja espezar

Consejo para que el chivo no tenga un sabor, muy fuerte lo debes lavar con mucho agrio de naranja.

y agregarle cuando casi este una tapita de vino tinto.


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