Sancocho dominicano facil

Este sancocho es ideal para compartir en familia los domingos familiares con este plato y un arrocito blanco con una tajadita de aguacate que delicia.

INGRDIENTES
 

Carne de res y pollo

Una mitad de aji

Una mitad de cebolla

Oregano molido, pimienta al gusto

Medio Caldo de pollo

ajo 

Verdura 

Yuca

Platano

Papa

Auyama

Zanahoria

yautia blanca


PREPARACION

Tomar las carnes lavarlas bien luego zasonarlas ponerlas en una olla a vaporizar hervirlas y cuando esten blanditas picar todo echarle el agua y poner a hervir todo echarle un poquito de sal y un caldo de pollo cuando esten los viveres balnditos tomar una parye de cada un y llevarlo con la auyama a la licuadora y licuar luego echar esa mezcla adentro de la olla con los demas ingredientes y listo dejar espesar a su gusto.

Consejo le puede agregar un poquito de acido de naranja y acompañarlo con arroz blanco y una tajada de aguacate rico buen provecho

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