Chicharrón al estilo dominicano

 

El chicharrón dominicano es crujiente por fuera y jugoso por dentro. Perfecto para acompañar con yuca, tostones o limón.

🛒 Ingredientes

  • 2 libras de carne de cerdo con piel
  • Jugo de naranja agria
  • 4 dientes de ajo
  • Orégano
  • Sal


 Preparación paso a paso

  1. Lava bien la carne.
  2. Sazona con ajo, orégano, sal y naranja agria.
  3. Deja reposar 30 minutos.
  4. Cocina primero a fuego lento.
  5. Luego sube el fuego para dorar bien la piel.
  6. Sirve caliente con limón

 Consejos

  1. Dejalo freir  bien moviendo siempre, el se sofrie con su propio aceite hasta que dore bien.
  2. muevelo siempre para que no se queme.

🍽 Puedes acompañar con

  • Yuca hervida
  • Tostones
  • Arroz blanco
  • Limón
  • Ensalada verde

💬 ¿Con qué prefieres comer el chicharrón: yuca, tostones? 


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