Chicharrón de pollo al estilo dominicano

 

El chicharrón de pollo dominicano es una receta crujiente por fuera y jugosa por dentro. Es perfecto para compartir en familia y acompañar con tostones o yuca.

🛒 Ingredientes

  • 2 libras de pollo en trozos
  • Jugo de 2 limones
  • 4 dientes de ajo triturados
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 taza de harina
  • Aceite para freír


 Preparación

  1. Lava el pollo con limón.
  2. Sazona con ajo, orégano, sal y pimienta.
  3. Deja reposar 30 minutos.
  4. Pasa los trozos por harina.
  5. Fríe en abundante aceite caliente hasta dorar.
  6. Escurre sobre papel absorbente.
  7. Sirve caliente.

 Puedes acompañar con

  • Tostones
  • Yuca hervida
  • Ensalada verde
  • Limón
  • Ketchup

¿Te gusta el chicharrón de pollo con tostones o con yuca? 


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